Talaia Restaurante, ubicado en la planta 21 del Hotel Madeira Centro, ofrece una vista impresionante donde los paisajes escarpados de la Marina Baixa se encuentran con el mar Mediterráneo. Nuestro objetivo es revalorizar la cultura casi desaparecida de esta zona, recuperando y reinterpretando tradiciones y adoptando las técnicas de nuestros antecesores.